Bares reconhecidos como patrimônio do Rio movimentam R$ 268,9 milhões por ano

Levantamento da Prefeitura do Rio, realizado por meio da Riotur, de secretarias municipais e do Instituto Rio Patrimônio da Humanidade (IRPH), aponta que os 52 bares, restaurantes e botequins reconhecidos como Patrimônio Cultural Carioca movimentam R$ 268,9 milhões por ano. O circuito recebe cerca de 2,9 milhões de clientes no período, o equivalente a R$ 22,4 milhões e 242,1 mil consumidores por mês.

Em média, 24% dos frequentadores são visitantes de outras cidades ou países. Entre os estrangeiros, os argentinos formam o grupo de nacionalidade mais presente. O tíquete médio nos estabelecimentos é de R$ 78,94.

Os negócios empregam cerca de 1,2 mil trabalhadores, com média de 23,4 profissionais por estabelecimento. Ao longo do ano, são consumidos aproximadamente 3,5 milhões de chopps e 435,9 mil drinks. Carnes e churrascos lideram entre os pratos e petiscos citados, com 42,2% do total.

Os estabelecimentos do Circuito de Botequins têm, em média, 73 anos de existência, com ano médio de fundação em 1953. Para o presidente da Riotur, Bernardo Fellows, esses espaços reúnem cultura, gastronomia e turismo, além de contribuírem para a economia e para a preservação de tradições.

A Prefeitura também informou que a série digital “Patrimônios do Rio” lançará, em 21 de setembro, um episódio especial sobre o Novo Mercado São José, em Laranjeiras. Inaugurado como mercado popular em 1944, o local foi reconhecido como Patrimônio Cultural Carioca em 1994 e reaberto em 21 de setembro de 2025, após sete anos fechado. Os episódios da série estão disponíveis no YouTube da Riotur.

Fonte: Prefeitura do Rio — notícias