Festival de Gastronomia de Macaé reúne chefs, drinks e vinhos na orla
O terceiro dia do XV Festival de Cultura e Gastronomia de Macaé teve aulas-show sobre a presença feminina nos bares, coquetelaria brasileira e produção de vinhos. A programação também contou com apresentações culturais na Orla da Praia dos Cavaleiros.
A Orla da Praia dos Cavaleiros recebeu o terceiro dia do XV Festival de Cultura e Gastronomia de Macaé. A programação reuniu atrações gastronômicas, culturais e shows, com destaque para atividades no espaço Cozinha Show.
As chefs Mari Rezende, do Bar da Frente, e Aline Sasaqui, do Bar Miudinho, apresentaram a aula “Bar é território de mulher”. Elas prepararam, respectivamente, um croquete de mortadela recheado com queijo e um escabeche de pimentões com sardinha confitada, além de abordarem a participação feminina no setor.
Na sequência, o mixologista Thiago Teixeira, do Conserva, no Rio de Janeiro, comandou a aula “Brasilidade no bar: à procura da batida perfeita”. A atividade tratou do preparo de batidas e do uso de ingredientes nacionais, com a apresentação de dois drinks, entre eles o Xandinho, uma releitura do Alexander.
O encerramento das atrações do Cozinha Show ficou a cargo de Pedro Paulo Cunha, da Vinícola Casa Geraldo, com a apresentação “A magia da colheita de inverno”. O encontro abordou características dessa etapa da produção de vinhos.
O terceiro dia também teve apresentações culturais, incluindo o show da banda de rock Shotgun. Com o tema “Terroir”, o festival segue até domingo (13), na Orla da Praia dos Cavaleiros. A entrada é franca e a classificação é livre; menores de 14 anos devem estar acompanhados dos responsáveis.
Fonte: macae.rj.gov.br
Informação que importa, direto do Rio Diário.
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