Festival Sabores de Cabo Frio reúne gastronomia e histórias de família

# Festival Sabores de Cabo Frio reúne gastronomia e histórias de família O programa Renata Cristiane Online, da Rádio RCFM, recebeu Maria Inês Oliveros, idealizadora e organizadora do Festival Sabores de Cabo Frio, e André Luís, conhecido como Gugu, secretário adjunto de Políticas Públicas para PCD e Autista do município. As entrevistas trataram de gastronomia, memória familiar e inclusão social.

Com o tema “Receitas de Família”, a 12ª edição do festival terá 71 participantes, sendo 63 expositores na Vila. Cada estabelecimento participante da Vila apresentará um prato criado especialmente para a edição.

Segundo a organização, alguns restaurantes pesquisaram receitas antigas e tradições familiares para desenvolver os pratos. Entre os exemplos citados estão o Picolino, que buscou referências em sua história de mais de quatro décadas, e o Delírios, que resgatou uma receita ligada à avó da proprietária.

A programação também contará com uma adega de vinhos, que retorna ao festival com produtos, brindes, dinâmicas e sorteios. Maria Inês dedicou o “like” aos participantes e criticou avaliações destrutivas que não considerem o trabalho envolvido nas criações.

Gugu falou sobre sua atuação nas políticas públicas para pessoas com deficiência e autistas e destacou a importância de mapear essa população em Cabo Frio. A medida, segundo ele, pode ajudar na construção de ações mais adequadas às necessidades encontradas.

A entrevista também abordou o trabalho na Casa do Autista, com foco no acolhimento, no suporte às famílias e no atendimento especializado. Gugu afirmou que acompanha diretamente a pauta há cerca de três anos e atribuiu ao prefeito Dr. Serginho o convite para integrar a administração municipal.

Fonte: RC24h